La espectrometría de absorción atómica es la técnica más utilizada para la determinación de metales en vino ya que, entre otras ventajas, es poco propensa a las interferencias causadas por compuestos orgánicos gracias a las altas temperaturas involucradas en la etapa de automatización. A continuación, se expone un análisis directo y rápido de vino utilizando el equipo contrAA 800 de Analytik Jena, el instrumento más eficaz para el análisis multielemento secuencial y simultáneo mediante tecnología de llama.
Basta con aplicar un único factor de dilución para medir sodio, potasio, hierro, calcio, cobre, zinc, manganeso y magnesio en vino, ya que el contrAA 800 de Analytik Jena puede acceder a todas las líneas de absorción en el rango espectral 185-900 nm en el AA HR-CS.
Equipado con un horno de 100 mm, interruptor de inyección SFS (segmented flow star) y un inyector automático con función de dilución automática; y tal y como se describe en la nota de aplicación Application Note · contrAA 800. Determination of element contents in wine using HR-CS flame AAS, las muestras se prediluyeron en una proporción de 1:10 con 1,5% de HCl y 0,5% de CsCl/LaCl3 y se trataron en un baño de ultrasonidos para eliminar el dióxido de carbono.
Los resultados registrados en este análisis realizado por Analytik Jena muestran que la mayoría de los elementos se pueden medir con la misma predilución. Na, K, Fe, Ca, Cu, Mn y Mg se pueden determinar sin interferencias en las muestras de vino. Se encontró que la adición de CsCl / LaCl3 al 0,5% es necesaria para la determinación de Ca a fin de evitar interferencias por atomización. Las tasas de recuperación de pico de QC en el rango entre 93.2 y 108% demuestran la independencia de las medidas de los efectos de la matriz.
Al usar el módulo de inyección SFS (segmented flow star), que garantiza condiciones de combustión estables mediante un lavado continuo y una temperatura constante, se evitan los depósitos y obstrucciones causados por la matriz de muestra (por ejemplo, azúcar).
Este estudio elaborado por Analytik Jena demuestra que contrAA 800 es una solución rápida y fácil de usar para el análisis de muestras de vino, proporcionando una determinación secuencial rápida de diferentes elementos en concentraciones variables.
contrAA 800: único equipo para espectrometría de AA con fuente continua de alta resolución
Los espectrómetros de absorción atómica de la serie contrAA de Analytik Jena son los únicos instrumentos del mundo para la espectrometría de absorción atómica con fuente continua de alta resolución (HR-CS AAS). Como eslabón entre espectrómetros de absorción atómica estándar y espectrómetros ICP-OES, el contrAA combina lo mejor de dos mundos: analítica multielemento secuencial y simultánea rápida, con un manejo fácil y un funcionamiento económico.
contrAA ofrece, además, claras ventajas analíticas en comparación con la tradicional EAA de fuente lineal. Su lámpara de xenón, la cual emite un espectro continuo de alta intensidad, permite que cada elemento y cada longitud de onda se pueda analizar fácilmente y en cualquier momento. El espectrómetro de alta resolución con detector CCD crea para cada muestra un espectro de absorción de alta resolución, permitiendo realizar una evaluación cuantitativa, así como hacer declaraciones cualitativas sobre la muestra.
Puedes obtener más información sobre la serie contrAA pinchando en este enlace o dercargue directamente el folleto informativo aquí.
Analytik Jena es un fabricante alemán de instrumentos de medición analíticos y cuenta con equipos para aplicaciones de absorción atómica, analizadores de mercurio, preparación de muestras, espectrofotómetros UV/Vis, TOC/TNb, AOX/TOX/EOX y análisis elementales C/N/S/Cl, entre otros.
Puedes consultar y descargar el artículo completo en este enlace y obtener más información sobre esta línea de productos en la web de Analytik Jena. También puedes ponerte en contacto con nosotros en el 981 936 338 o en info@cientisol.com.
REFERENCIAS
Fuente: Application Note · contrAA 800. Determination of element contents in wine using HR-CS flame AAS. 2016. Analytik Jena AG. Consúltalo aquí.
Crédito imágenes: Analytik Jena.
