Determinación de especies de arsénico en bebidas por HPLC-ICP-MS

La especie o forma química de los elementos determina su movilidad, biodisponibilidad y toxicidad. La cromatografía de líquidos o la cromatografía de iones permiten una separación de estas especies. LC-ICP-MS e IC-ICP-MS proporcionan una herramienta esencial para evaluar los beneficios y/o riesgos de los elementos presentes en una muestra. Un elemento puede ser esencial o … Leer más

La importancia de la especiación química

El análisis de especiación (speciation) se ha vuelto muy común en muchos laboratorios, incluidos los ambientales, de alimentos o farmacéuticos. Esto es porque la salud humana y la nutrición pueden ser influenciadas por la presencia o ausencia de ciertas especies químicas como el hierro, selenio, arsénico o mercurio. Entonces, ¿se deben incorporar pruebas de especiación … Leer más

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