Análisis de micotoxinas
El moho y los hongos son motivo de gran preocupación en los productos agrícolas, ya que pueden propagarse por los cultivos contaminándolos y, con las condiciones ambientales adecuadas, pueden destruirlos al envenenarlos con micotoxinas. Las toxinas fúngicas o micotoxinas son metabolitos secundarios tóxicos producidos por organismos de centenares de especies de mohos. Estos pueden crecer … Leer más