Kjeldahl es actualmente el método de referencia en muchos países para la determinación de nitrógeno en alimentos, piensos y en muestras de suelo y agua, gracias, sobre todo, a su versatilidad, facilidad y elevada precisión. Puede utilizarse, incluso, con material de muestra de baja homogeneidad y siempre ofrece resultados fiables. Aquellos laboratorios alimenticios, de análisis … Leer más
Hay cientos de pesticidas comerciales en uso en la agricultura industrial y privada. La preocupación por los efectos sobre la salud de los pesticidas residuales en frutas y verduras ha llevado a un aumento de las pruebas de estos productos para determinar los niveles de pesticidas en los productos cuando salen al mercado. SPEX CertiPrep, … Leer más
El análisis de metales pesados es un procedimiento esencial en muchos laboratorios, sobre todo los alimentarios o de aguas, para detectar y controlar la presencia de elementos químicos que pueden tener efectos negativos sobre el metabolismo. SPEX CertiPrep, fabricante líder de materiales de referencia certificados y estándares de calibración, ofrece kits que simplifican el análisis … Leer más
Los fertilizantes son, sin duda, una de las materias primas más importantes para la agricultura moderna. Al ser un factor esencial para el crecimiento de las plantas, el contenido óptimo de nutrientes desempeña un papel definitivo. Uno de los principales nutrientes utilizados es el nitrógeno. Kjeldahl o Dumas son los métodos utilizados para la determinación … Leer más
La producción de aceite de palma y aceite de almendra de palma ha crecido drásticamente en los últimos 50 años. Se usa en productos como margarina, aceite, chocolate, alimentos untables, productos de limpieza, cosméticos o velas, entre muchos otros. Para mejorar las características de sabor y vida útil, necesita ser refinado. Pero el aceite de … Leer más
El consumo de productos botánicos ha aumentado en las últimas dos décadas a medida que los consumidores tienden a lo que se consideran productos naturales y de alta calidad. Las principales regiones de producción de especias y té a menudo se han citado por tener estándares de seguridad y calidad menos estrictos y se ha … Leer más
El efecto bactericida de la plata es ampliamente conocido. A lo largo del tiempo, ha sido utilizada para el tratamiento de heridas o para la desinfección de agua potable. Hoy en día, se usa en la mayoría de los casos como bactericida en forma coloidal o iónica, pero también en recubrimientos o nanopartículas que están … Leer más
En el desayuno, al mediodía o en la merienda. Cualquier momento es bueno para un café. No en vano, el consumo anual en España es de 4,5 kg per cápita (según datos del ICO). Por ello, es importante garantizar la calidad del producto que se consume ya que los granos de café pueden contener más … Leer más
El consumo de suplementos dietéticos está ampliamente difundido y es una tendencia al alza. Generalmente, se utilizan sin prescripción médica, asesoramiento adecuado o conciencia sobre los posibles riesgos para la salud. Para garantizar la seguridad de estos productos es importante realizar un análisis de los metales (tóxicos) presentes en los mismos. Si bien algunos metales … Leer más
La especie o forma química de los elementos determina su movilidad, biodisponibilidad y toxicidad. La cromatografía de líquidos o la cromatografía de iones permiten una separación de estas especies. LC-ICP-MS e IC-ICP-MS proporcionan una herramienta esencial para evaluar los beneficios y/o riesgos de los elementos presentes en una muestra. Un elemento puede ser esencial o … Leer más
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